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Arroz de costillas, secreto con setas.
Sabrosa receta de arroz seco en paellera. Este Domingo, hemos disfrutado de este delicioso arroz y estaba espectacular, por lo que quiero compartir esta receta con todos vosotros. De vez en cuando apetece hacer otro tipo de arroces que no sea nuestra paella, más adelante te enseñaré como yo preparo otras recetas (en paellera) con…
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Libritos de lomo en salsa de tomate.
Que no te engañe el nombre de esta receta, esta buenísima, no mejor decir que está espectacular. Es una receta sencilla, con ingredientes habituales, te sacará de grandes compromisos en comidas y cenas cuando tengas invitados a tu mesa y sobre todo muy económica. Esta receta me la enseño mi madre, ella la preparaba en…
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Pollo guisado al brandy.
Aquí te presento está receta sencilla en la que mi adolescencia triunfaba y me trae esos recuerdos de cuando mis padres me dejaban los domingos sola, en casa. Solía prepararme este guiso para comer, y cómo me gustaba tanto, cocinaba doble cantidad para el día siguiente, lástima que nunca llegaba a tiempo, alguien se me…
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Bombitas Sorpresa.
Divertida receta que llegará hasta tu mesa, dándote risas y conversación hasta la ultima bombita. Por lo menos eso es lo que nos pasaba a todos los comensales , cuando mi madre sacaba este plato y que ahora sigue pasando en mi mesa. No sabías que sabor te tocaba hasta que no dieras el primer…
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Coca de Llanda Marmolada.
¿Quien no recuerda la coca que le ofrecían de pequeña para merendar?.Seguro que era muy parecida a esta, pero de un solo sabor. Hoy os dejo las dos recetas de masa, podéis hacerlas juntas y tendréis está maravillosa coca o por separado, de un solo sabor, cómo a ti más te guste. Prepárala y tendrás…
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Ensaladilla de gambas al ajillo.
Todos sabemos hacer la clásica ensaladilla rusa adaptada a nuestro gusto, cada uno añade o quita ingredientes . Hoy está de moda sustituir el atún, por otros alimentos, cómo pulpo, langostinos, bacalao al pil pil, ventresca de atún, conservas, etc y bien ricas que están, son diferentes y una buena elección. Pues yo también, os…
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Espaguetis al pesto blanco.
He aquí una receta que casi te costará más leerla que hacerla, más rápida imposible,para esos días que tienes el tiempo tan justo que te parece que lo mejor sería ir a comprar algo para comer ya hecho. Pues ya te digo que no, compruébalo . Realmente está receta la vi por redes sociales y…
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Albóndigas de carne con tomates secos y zanahoria
Mundo albóndigas de carne, será por cantidad y variedad en carnes y salsas. No se, por donde empezar y por fin, he elegido una sencilla y apetitosa que creo que a muchos os gustará. He decidido hacer esta receta en una cantidad de carne mayor de lo normal, abajo en Sugerencias os explico lo motivos…
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Solomillo de cerdo strogonoff.
Otra receta sencilla, de pocos ingredientes, ideal para no estar mucho tiempo en la cocina. Esta la descubrí de novensana y que mejor que hacer experimentos cuando tu marido no quiere herirte con críticas culinarias. Dejando aparte las bromas, es una buena receta para incluirla en tu menú, una carne tierna y con esa salsita.…
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COCA DE ATUN O FALSA PIZZA
Esta coca la preparaba mi madre siempre que nos reuniamos todos los hermanos y nietos. Ahora sigo yo con la misma tradicion y casi siempre que tengo reunión llevo mi «pizza» que es así como la llamamos y te aseguro que la esperan y que de sobras nada. Te servira de entrante o picoteo, de…
Mama Cocinitas
Tu blog de recetas de cocinas y sus secretos.
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