Categoría: jamón
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Bacaladilla rellena.
Abaetjet relleno. Aquí tienes una receta fantástica que me enseñó mi madre, en la que un pescado blanco, económico de textura suave y firme, que normalmente solo se come enharinado y frito sube a otro nivel. Este pescado de tamaño pequeño de la familia del bacalao y conocido también por lirio, abril o bacalaito en…
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Potaje de garbanzos de jamón.
Está más que demostrado que las legumbres es un alimento esencial en nuestra alimentación, también se suele consumir más en invierno , pero gracias a la gran información que tenemos de estos alimentos cada vez entran más en nuestro menú diario, dejando a un lado si es invierno o verano , está claro que estoy…
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Habas con jamón y beicon.
Habas con jamón, beicon y ajos tiernos. Se me ha e la boca agua simplemente cocinando estas legumbres salteadas y no solo puedes utilizarla para salteados, la puedes utilizar en esa magnífica paella de invierno, en guisos, en la menestra, en tortilla, crudas en ensalada, y en un estupendo bocadillo acompañada de embutido (longaniza y…
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