Categoría: sopa fria

• Ajo blanco

  

  Con este calor lo que más apetece es una sopa bien fria, que hidrate y que refresque. Para ello tenemos esas sopas frías y gazpachos con distintas verduras, uno de ellos y tal vez el más antiguo es el ajo blanco , piensa que todavía no conocíamos el sabroso tomate. Es una receta muy sencilla…

  Rosa Soler

  19 de julio de 2026

  aceite de oliva virgen extra, ajo blanco, almendras, crema fria, pan, sopa fria, vinagre de jerez

  cocina tradicional, económica, entrante, facil, primer plato, receta de verano., receta saludable

• Gazpacho andaluz.

  

  Gazpacho andaluz a mi manera. Está no es la receta oficial ¡¡Dios me libre!!, no lo pretendo o tal vez, no la conozco , pues dependiendo de la zona de Andalucía llevará distintas cantidades o nada de algún producto, pero lo que está muy claro es que es una de mis recetas preferidas y más…

  Rosa Soler

  22 de junio de 2025

  gazpacho andaluz, sopa fria, verano, verduras

  económica, entrante, facil, receta saludable, receta tradicional, receta vegetariana, refrescante