Categoría: crema fria

• Ajo blanco

  

  Con este calor lo que más apetece es una sopa bien fria, que hidrate y que refresque. Para ello tenemos esas sopas frías y gazpachos con distintas verduras, uno de ellos y tal vez el más antiguo es el ajo blanco , piensa que todavía no conocíamos el sabroso tomate. Es una receta muy sencilla…

  Rosa Soler

  19 de julio de 2026

  aceite de oliva virgen extra, ajo blanco, almendras, crema fria, pan, sopa fria, vinagre de jerez

  cocina tradicional, económica, entrante, facil, primer plato, receta de verano., receta saludable

• Vichyssoise

  

  Crema de puerros. Con esta calor solo me apetece cosas frescas, y esta recetas es una de las más habituales para verano, al igual que el gazpacho andaluz , ajo blanco , salmorejo, ensaladilla , ensaladas de todo tipo. Procuro servirla para cenar, bien fría, pues reconozco que me sienta muy bien  por la noche…

  Rosa Soler

  14 de julio de 2024

  crema, crema fria, crema puerros, receta para el verano, verdura, vichyssoise

  cena, económica, facil, primer plato, receta internacional