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Canapé Almussafes
Canapé Almussafes. Este canapé es una versión personal del almorzaret valencia (almuerzo valenciano), solo pensaba que si estaba tan rico en bocadillo también estaría bien bueno como aperitivo, entrante o canapé en nuestra mesa de Navidad. Te voy a indicar como lo he preparado , pero en SUGERENCIAS te enseñaré otra manera de prepararlo más…
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Tomatitos cherry confitados
Tomates cherry con ajos y orégano confitados. Esta receta es para tener a mano en la nevera a menudo, y sobre todo en esta fechas que se aproximan, van a lanzar tus platos a las estrellas con un sabor especial y podrás utilizarla en múltiples recetas, no te cansarás de ella. No sé si llamarla…
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Filetes rusos.
Filetes rusos. En esta receta también te doy una opción más , la de añadir queso si así lo prefieres. La considero estupenda para una cena, sobre todo para jóvencitos, niños , pero pensándolo mejor para todos aquellos que son amantes de las hamburguesas, está claro que no es una hamburguesa, pero cuando las pruebes…
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Ensalada de canónigos
Ensalada de canónigos con bacon y almendras, también conocida por Ensalada tibia. ¡¡Madre mía!!. Menuda ensalada, con unos ingredientes que la hacen riquísima, fácil de hacer y es muy vistosa, la puedes servir en una gran fuente para compartir en el centro de la mesa o en platos individuales, eso ya lo decidirás tú. Estábamos…
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Pastel de nueces al limón.
Pastel de nueces con almíbar de limón. Este rico pastel será unos de tus preferidos y eso que hay dulces, pasteles y tartas de sabores espectaculares. Nueces con limón, nos encanta esa combinación y desaparece rápidamente , pero si aún quieres más acompañala de nata montada, helado o yogur, eso te lo dejaré a tu…
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Solomillo al Oporto.
Solomillo al Oporto. El solomillo de cerdo es una carne que merece nuestra atención, tan tierna que se deshace en la boca y no necesita una cocción larga o prolongada , con un sin fin de recetas distintas. Esta receta llegó a mis manos recién casada, por esas fechas no dejaba de experimentar en la…
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Croquetas de pollo
Croquetas de pollo con cebolla caramelizada. ¿A quien no le gustan unas buenas croquetas? Personalmente me encantan, de todo tipo de sabores y si empezara a enumerarlas, no tendría bastantes páginas (me parece que soy un poco exagerada, pero solo un poco). Hacer croquetas es sencillo y cualquier persona podrá hacer estas croquetas riquísimas, pero…
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Patatas bravas
Patatas bravas con su salsa original. Si, está es para mí, la salsa original y me costó años dar con esta receta, con los ingredientes que para mí eran perfectos, a mi gusto. Recuerdo que con 13 años engañaba a mi querida amiga María José, diciéndole que iba a preparar unas estupendas patatas bravas y…
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Vichyssoise
Crema de puerros. Con esta calor solo me apetece cosas frescas, y esta recetas es una de las más habituales para verano, al igual que el gazpacho andaluz , ajo blanco , salmorejo, ensaladilla , ensaladas de todo tipo. Procuro servirla para cenar, bien fría, pues reconozco que me sienta muy bien por la noche…
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Lomo en salsa.
Lomo en salsa al aroma de naranja. Esta receta la puedes utilizar perfectamente en días festivos, cuando tengas invitados, quedarás de cine y puedes cambiar el lomo por solomillo, teniendo en cuenta que al ser el solomillo más fino tendrás que calcular las raciones a servir. No confundas está receta con lomo a la naranja,…
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Tu blog de recetas de cocinas y sus secretos.
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