Categoría: pollo
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Deshuesar un pollo.
Deshuesar un pollo Está tarea va ha ser un poco difícil de comentar, pero voy a intentarlo y espero que te facilite la «operación», La técnica del deshuesado de aves no es difícil, pero puede que te cueste un poco más si es la primera vez, para las siguientes lo tendrás mucho más fácil. A…
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Alitas a la Coca-Cola.
Alitas a la Coca-Cola. Con su sabor dulzón, estás alitas de pollo están ricas y jugosas, son fáciles de hacer y si nunga las has probado ahora tienes la oportunidad, no te vas a arrepentir y a todos le van a gustar. En esta receta he calculado por persona 4 alas, pero aquí tú puedes…
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Pollo al ajillo.
Dos, son sólo dos recetas las que a mí padre le gustaba cocinar para todos nosotros, y cuando nos sentábamos a la mesa y comenzábamos, el esperaba, mientras nos miraba espectante con sus ojos peculiares, uno azul y el otro marrón, si así eran sus ojos . Cuando ya escuchaba el riquísimo o buenísima, empezaba a…
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Croquetas de pollo
Croquetas de pollo con cebolla caramelizada. ¿A quien no le gustan unas buenas croquetas? Personalmente me encantan, de todo tipo de sabores y si empezara a enumerarlas, no tendría bastantes páginas (me parece que soy un poco exagerada, pero solo un poco). Hacer croquetas es sencillo y cualquier persona podrá hacer estas croquetas riquísimas, pero…
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Dürum kebab de pollo.
Me gusta el kebab, su sabor especiado, su manera de comérselo , informal, como si fuera un bocadillo de los nuestros de toda la vida, pero con ese toque tan diferente, con esas mezclas de sabor que estallan en la boca ….. . Toda la culpa la tiene mi hijo, reconozco que si no fuera…
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Alitas de pollo frito crujientes.
De vez en cuando, me gusta saborear unas alitas de pollo con un rebozado muy fino pero bien crujiente y ricas, que no estén secas y con esta receta lo conseguirás. Sobre todo, es mi hijo quien va detras de mi, pidiendo alitas fritas, y claro está, le preparo las mejores del Mundo, sin rebozados…
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Pollo al Kiev
Esta receta la descubrí en mi pueblo, de vacaciones, cuando salíamos a cenar en un restaurante de la zona, y desde entonces a mí hijo le encanta, tanto que para él , cuando las preparo es como si celebráramos algo y pregunta : -¿Que fiesta es hoy?. ¿ A quien no le gusta la pechuga…
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Pollo guisado al brandy.
Aquí te presento está receta sencilla en la que mi adolescencia triunfaba y me trae esos recuerdos de cuando mis padres me dejaban los domingos sola, en casa. Solía prepararme este guiso para comer, y cómo me gustaba tanto, cocinaba doble cantidad para el día siguiente, lástima que nunca llegaba a tiempo, alguien se me…
Mama Cocinitas 