Etiqueta: plato principal
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Espaguetis de cebolla y champiñones.
Espaguetis picantes con cebolla y champiñones. Bueno siempre digo en todas mis recetas que el punto del picante lo eliges tú, en ellas suelo poner el picante apto para todos los públicos, que se note un pelín pero sin exageración. Esta receta me encanta, con eso que es un poco picante me parece que es…
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Costillas a la miel
Costillas o costillar de cerdo a la miel y mostaza. Utilizar el horno para mi, es algo primordial, me da ese sabor que me fascina y lo utilizo en muchas de mis recetas, si eres de los que les da miedo utilizarlo, solo prueba y cada vez lo necesitarás más. Te muestro, como yo preparo…
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Pollo al ajillo.
Dos, son sólo dos recetas las que a mí padre le gustaba cocinar para todos nosotros, y cuando nos sentábamos a la mesa y comenzábamos, el esperaba, mientras nos miraba espectante con sus ojos peculiares, uno azul y el otro marrón, si así eran sus ojos . Cuando ya escuchaba el riquísimo o buenísima, empezaba a…
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Alubias blancas con verduras y patatas.
Receta super sana, eso ya lo sabés, las legumbres tienen que estar en nuestra dieta, por los muchos beneficios que aportan nuestra salud y está forma de prepararla completamente vegana nos sirve perfectamente para ello. Está claro que están mucho más ricas con el compango (chorizo, carnes, tocino….) tradicional de muchas de nuestras recetas ,…
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Pollo guisado al brandy.
Aquí te presento está receta sencilla en la que mi adolescencia triunfaba y me trae esos recuerdos de cuando mis padres me dejaban los domingos sola, en casa. Solía prepararme este guiso para comer, y cómo me gustaba tanto, cocinaba doble cantidad para el día siguiente, lástima que nunca llegaba a tiempo, alguien se me…
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Albóndigas de carne con tomates secos y zanahoria
Mundo albóndigas de carne, será por cantidad y variedad en carnes y salsas. No se, por donde empezar y por fin, he elegido una sencilla y apetitosa que creo que a muchos os gustará. He decidido hacer esta receta en una cantidad de carne mayor de lo normal, abajo en Sugerencias os explico lo motivos…
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Solomillo de cerdo strogonoff.
Otra receta sencilla, de pocos ingredientes, ideal para no estar mucho tiempo en la cocina. Esta la descubrí de novensana y que mejor que hacer experimentos cuando tu marido no quiere herirte con críticas culinarias. Dejando aparte las bromas, es una buena receta para incluirla en tu menú, una carne tierna y con esa salsita.…
Mama Cocinitas 