Categoría: arroz
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Arroz con acelgas.
Arròss en bledes. Estupendo arroz de receta valenciana, fácil y económica, ideal para vegetarianos. Este arroz se sirve caldoso aunque puede servirse un poco más meloso, dependiendo del gusto de cada cual , a mí me gusta muy caldoso y caliente. Reconozco que personalmente que las acelgas no es una de mis verduras preferidas, pero…
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Arroz meloso de calamares y alcachofas.
Una estupenda receta arroz, con unos ingredientes perfectos, que tanto te sirve para hacer un arroz seco en paella, como caldoso para esos días duros de invierno, en lo que solo tendrás que quitar o añadir caldo, a mí me apetece melosito, con la cantidad de caldo justa. Como ya te he comentado en otras…
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Arroz al horno.
Impresionante receta de la Comunidad Valenciana, donde destacan numerosos pueblos que realizan este arroz, un duro contrincante de nuestra Paella. Realmente es una receta de aprovechamiento, en la que se reutiliza las sobras de puchero o cocido, sin embargo hoy en día se puede realizar sin necesidad de ello. Aún recuerdo cuando era pequeña, en…
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Arroz de costillas, secreto con setas.
Sabrosa receta de arroz seco en paellera. Este Domingo, hemos disfrutado de este delicioso arroz y estaba espectacular, por lo que quiero compartir esta receta con todos vosotros. De vez en cuando apetece hacer otro tipo de arroces que no sea nuestra paella, más adelante te enseñaré como yo preparo otras recetas (en paellera) con…
Mama Cocinitas 