Categoría: bacalao
-
Esgarraet.
Canapé de esgarraet. Poco te puedo decir de este típico y popular plato valenciano que ya no sepas, es fácil de preparar y lo puedes conservar en la nevera durante días, por eso lo he elegido este año como entrante o aperitivo así la cocina no se colapsa con tantas preparaciones en están fechas navideñas…
-
Ajoarriero.
Ajoarriero, atascaburras, Bacalao arriero. Aquí te dejo la receta como a mí me la enseñó una querida amiga de mi madre del pueblo de mis yayos y de la que estoy agradecida, pues es alabada por mí familia y amigos, solo deciros como anécdota que cuando tengo que prepararla tengo que hacer mucha más cantidad…
Mama Cocinitas 