Categoría: tapas y aperitivos
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Croquetas de pollo
Croquetas de pollo con cebolla caramelizada. ¿A quien no le gustan unas buenas croquetas? Personalmente me encantan, de todo tipo de sabores y si empezara a enumerarlas, no tendría bastantes páginas (me parece que soy un poco exagerada, pero solo un poco). Hacer croquetas es sencillo y cualquier persona podrá hacer estas croquetas riquísimas, pero…
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Patatas bravas
Patatas bravas con su salsa original. Si, está es para mí, la salsa original y me costó años dar con esta receta, con los ingredientes que para mí eran perfectos, a mi gusto. Recuerdo que con 13 años engañaba a mi querida amiga María José, diciéndole que iba a preparar unas estupendas patatas bravas y…
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Rollito de sobrasada y anchoas.
Esta es otra receta similar a la primera, con la misma presentación pero con otros sabores, con estos cuatro aperitivos más lo que tú dispongas, como quesos de distintos sabores y curaciones, acompañados de fiambres y patés, etc…,tendrás una mesa de fábula. También como es fácil de preparar , te dejará más tiempo para los…
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Nido de yema rebozada.
Entrante caliente para estas Navidades que junto a los otros canapés o aperitivos llenarán tu mesa. Ya se que estás buscando distintos bocados para completar tu menú, este es de los que está rico y económico y llamará la atención, todos se preguntarán como has rebozado una yema de huevo. INGREDIENTES: Para 8 personas. PREPARACIÓN:…
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COCA DE ATUN O FALSA PIZZA
Esta coca la preparaba mi madre siempre que nos reuniamos todos los hermanos y nietos. Ahora sigo yo con la misma tradicion y casi siempre que tengo reunión llevo mi «pizza» que es así como la llamamos y te aseguro que la esperan y que de sobras nada. Te servira de entrante o picoteo, de…
Mama Cocinitas 