Categoría: entrante
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Esgarraet.
Canapé de esgarraet. Poco te puedo decir de este típico y popular plato valenciano que ya no sepas, es fácil de preparar y lo puedes conservar en la nevera durante días, por eso lo he elegido este año como entrante o aperitivo así la cocina no se colapsa con tantas preparaciones en están fechas navideñas…
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Volován de queso de cabra.
Volovanes de queso de cabra con anchoas Me encanta esta mezcla ya sea en plato para compartir, en tartaletas, tostada o voulevan como la presento aquí y te la recomiendo. Normalmente suelo cambiar de aperitivos todos los años,y siempre tengo alguna novedad para sorprender a mí familia en estas fechas , pero está es una…
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Canapé de pate de fuet.
Canapé de pate de fuet. Pate de fuet. Con esta receta rápida y fácil, podrás lucir tu mesa en estos días festivos o en otras ocasiones sin necesidad de estar horas en la cocina y es una forma de presentar el fuet, que tanto nos gusta, de otra manera diferente. Yo no sé si en…
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Empanada de atún rápida.
Empanada de atún No hay nada más rápido que hacer una buena empanada con las masas que venden los supermercados y sus conservas, hasta los huevos ya los venden cocidos, aunque esto es lo más fácil de conseguir, solo 10 minutos en cocerlos y dejarlos enfriar, pero si tienes mucha prisa, tienes esa opción. Es…
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Canapé de longaniza con cebolla caramelizada.
Canapé de llonganissa amb ceba caramel-litzada. Aquí te traigo mi versión del almuerzo valenciano en forma de canapé para estás fiestas, solo decir que esté entrepà o bocadillo gano un premio en este año y tengo que reconocer que si mi versión está riquísima como estará de bueno el realizado por su autor con esos…
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Canapé Almussafes
Canapé Almussafes. Este canapé es una versión personal del almorzaret valencia (almuerzo valenciano), solo pensaba que si estaba tan rico en bocadillo también estaría bien bueno como aperitivo, entrante o canapé en nuestra mesa de Navidad. Te voy a indicar como lo he preparado , pero en SUGERENCIAS te enseñaré otra manera de prepararlo más…
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Patatas bravas
Patatas bravas con su salsa original. Si, está es para mí, la salsa original y me costó años dar con esta receta, con los ingredientes que para mí eran perfectos, a mi gusto. Recuerdo que con 13 años engañaba a mi querida amiga María José, diciéndole que iba a preparar unas estupendas patatas bravas y…
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Buñuelos de calabacín y queso de cabra.
Riquísima receta de buñuelos o tortitas dependiendo de la forma que le des, con un sabor increíble. La descubrí hace ya unos años y la prepare como aperitivo en el centro de la mesa , en una reunión familiar y no quedo ni uno. Y es que estas distintas verduras combinan de maravilla con el…
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Rollito de sobrasada y anchoas.
Esta es otra receta similar a la primera, con la misma presentación pero con otros sabores, con estos cuatro aperitivos más lo que tú dispongas, como quesos de distintos sabores y curaciones, acompañados de fiambres y patés, etc…,tendrás una mesa de fábula. También como es fácil de preparar , te dejará más tiempo para los…
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Nido de yema rebozada.
Entrante caliente para estas Navidades que junto a los otros canapés o aperitivos llenarán tu mesa. Ya se que estás buscando distintos bocados para completar tu menú, este es de los que está rico y económico y llamará la atención, todos se preguntarán como has rebozado una yema de huevo. INGREDIENTES: Para 8 personas. PREPARACIÓN:…
Mama Cocinitas 