Etiqueta: horno
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Costillas a la miel
Costillas o costillar de cerdo a la miel y mostaza. Utilizar el horno para mi, es algo primordial, me da ese sabor que me fascina y lo utilizo en muchas de mis recetas, si eres de los que les da miedo utilizarlo, solo prueba y cada vez lo necesitarás más. Te muestro, como yo preparo…
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Arroz al horno.
Impresionante receta de la Comunidad Valenciana, donde destacan numerosos pueblos que realizan este arroz, un duro contrincante de nuestra Paella. Realmente es una receta de aprovechamiento, en la que se reutiliza las sobras de puchero o cocido, sin embargo hoy en día se puede realizar sin necesidad de ello. Aún recuerdo cuando era pequeña, en…
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Tarta de manzana caramelizada.
Sorprendente bizcocho con manzana, lo tiene todo, no es la clásica tarta que a primera vista ves la fruta, es de las que guarda en su interior su secreto en forma de relleno y encima caramelizada con aroma a ron, pero hablemos de su cobertura, crujiente, dulce y con canela. Realmente está tarta lo tiene…
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Bizcocho de galletas.
Se puede decir que es una receta de aprovechamiento, claro está que para ello necesitas sobras de galletas del mismo sabor o de varios paquetes diferentes, de las tengas ahí, en tu despensa, que están esperando para alguna base de tarta o para el desayuno. Pues este es mi caso, yo tenía dos medios paquetes…
Mama Cocinitas 